Les petites idées culinaires de Chris Andco

Je vous propose aujourd'hui une recette de collation saine et peu calorique ce qui conviendra parfaitement pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Ce sont des petits flans à la vanille très vite réalisés. Un petit flan fait 73 calories. Ingrédients,...

Un fraisier hyper rapide, frais et léger à faire sans cuisson dans le four, ça vous intéresse ? Si oui, suivez moi pour la recette. Une part comporte 362 calories. Si vous préférez la vraie recette du fraisier traditionnel avec une génoise et une crème...

Voici ma dernière collation saine et rassasiante, c'est un pudding de graines de chia que j'ai accompagné d'un tiers de banane avec une grande infusion pour m'hydrater. Le tout fait 258 calories. Recette pour 1 personne Temps de préparation: 3 minutes...

Mes enfants adorent les makis mais c'est hyper long à faire ... j'ai donc réalisé ce gros maki thon et avocat dans le moule tablette Guy Demarle et c'est beaucoup plus rapide à faire et toujours mangé aussi rapidement ;-) Vous pouvez remplacer le thon...

Voici ma dernière invention avant d'aller courir mes 10 km, c'est un porridge que j'ai réalisé avec de la banane et du lait chocolaté. Il faudra compter 434 calories pour ce petit déjeuner ou cette collation. Elle conviendra pour une personne qui a très...

Pour éviter de consommer des produits industriels et transformés trop sucrés et gras, je vous propose ma recette de bowl cake à la semoule que vous pouvez remplacer par des flocons ou son d'avoine. Ce petit déjeuner fait un total de 335 calories et est...

Toute la famille a vraiment kiffé ce plat salé: des gaufres de patate douce, crème ail & fines herbes et crevettes. La patate douce qui est légèrement sucrée se marie très bien avec les crevettes. Vous pouvez aussi mettre du saumon fumé par exemple. Il...

Il nous restait des pommes de terre et du fromage après avoir mangé une bonne raclette, j'ai donc choisi d'en faire un gratin de choux de Bruxelles aux deux fromages et nous nous sommes régalés !!! Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes...

Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes avec des fibres et plus légères que des crêpes traditionnelles car j'ai mis moins de farine. Ce sont des crêpes à la banane. J'ai mis également de la farine de blé semi-complète afin qu'elles soient encore...

Voici ma dernière gourmandise pour accompagner mon café, des roses feuilletées chocolat et nougatine. Avec ma recette, vous pourrez réaliser 18 roses pour chacune environ 60 calories. Recette pour 16 roses Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

Le butternut est une courge qui se nomme également doubeurre. Il se récolte en octobre mais se conserve tout l'hiver. Cette courge est peu calorique, simplement 53 calories pour 100 g. J'adore faire de la soupe avec ce légume mais ici, je l'ai coupé pour...

Vous me croyez si je vous dis que je n'ai jamais mangé de muffins aussi moelleux ?? C'est pourtant la vérité ! Je vous conseille de les manger bien frais, ils n'en seront que meilleurs. Recette pour 10 muffins Temps de préparation: 15 minutes Temps de...

Voici notre délicieux sauté de veau aux olives que j'ai accompagné avec de la polenta. J'ai préparé mon plat dans l'Omnicuiseur Vitalité afin d'avoir une viande bien moelleuse et pour une raison pratique puisqu'il suffit de mettre tous les ingrédients...

Pas le temps de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert simple et délicieux, j'ai ce qu'il vous faut: des verrines à la clémentine. Une idée originale pour les fêtes et vite réalisée. Suivez-moi pour la recette... Recette pour 6 verrines...

Voici une entrée qui conviendra parfaitement pour les fêtes de fin d'année : ce sont des mille feuilles foie gras et pommes caramélisées. Pour réaliser 8 mille feuilles, il vous faudra : 300 g de foie gras 5 pommes Gala 30 g de caramel 16 tranches de...